米沢市でそばを開業したら
月の売上の目安（米沢市の中心部・15坪・半径1km）
71万円 〜 132万円
年商 854万円〜1,587万円 ／ 月の利益のざっくりした目安 約0万円
米沢市のそばをとりまく数字
| 市区町村の人口 | 81,245人 |
| 昼間に働く人 | 44,208人 |
| 20〜40代の女性（推計） | 12,139人 |
| 所得水準 | 全国平均の78% |
| 65歳以上の割合 | 31.1% |
| そばの推定店舗数（市区町村全体） | 約9店（約9,027人に1店） |
| 中心部の半径1km内の人口 | 8,101人 |
| 人口の見通し（2025→2030→2035年） | 76,691→71,907→67,163人（10年で-12.4%） |
店舗数は経済センサスの事業所数を業態の割合で分けた推定値です。
米沢市のほかの麺類
あくまで比較用の目安です。統計にもとづく計算で、実際の売上や融資の結果を保証するものではありません。